Eperjes központi jellegzetessége a 14. századi nagyszabású Szent Miklós templom a magas zömök toronnyal együtt.
A háromhajós gótikus templom építését 1515-ben fejezték be.
Építészetében az építészeti javítások és az 1788-as tűzvész ellenére is több eredeti gótikus jegy maradt fenn, pl. a hálózati boltozatok, ablakok és kapuk.
Az 1696-ból származó Szent Miklós templom főoltárán a gótika és a barokk összhangja érzékelhető. A 16. század eleji, lőcsei Pál mester műhelyéből származó angyalszobrok gótikus stílusúak.